عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 06-10-2010, 01:05 PM
عضو
سلطان السرحاني غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 3397
 تاريخ التسجيل : Apr 2010
 فترة الأقامة : 5829 يوم
 أخر زيارة : 05-13-2020 (12:10 AM)
 المشاركات : 326 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : سلطان السرحاني على طريق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كيكة جذع الشجره



كيكة الشجره

كيكة الشجره


كيكة الشجره



كيكة الشجره


المقادير:

-مقدار من الكعك الأسفنجي الهش----على شكل سويس رول
يمكن الاستعانة بكيك الرول الجاهز<<امريكانا>>.
-شكولاتة للتزيين <<بيتي كروكر>>
-ورق شجر <جلكوز> للتزين.
-كرز احمر معلب.
-كريمة للخفق+كريمة لباني مخفوقة+سكر بودرة(2ملعقة كبيرة).
-جوز هند مبشور.
-لون طعام (أخضر).
(طريقة الكيك الأسفنجي)
-صفار 6 بيضات
- 1 ونص ملعقة صغيرة فانيليا
-ربع ملعقة ملح.
-1ملعقة شاي بيكنج بودر.
-1 ونص كوب سكر.
-نص كوب ماء بارد.
-2ملعقة كبيرة شوكلاتة بودره.
-ملعقة صغيرة بشر الليمون.
-1ونص كوب دقيق منخول.
-بياض 6بيضات (يفصل البياض عن الصفار).
وتخلط المقادير جميعاً,وتصب في صينية مقاس 28 سم , مدهونة و متبطنة بالدقيق.
وبعد أن تخبز تترك حتى تبرد ثم نضع فوقها ورق قصدير ثم تلف على شكل رول


كيكة الشجره

((الطريقة))

-تخفق الكريمة اللباني مع السكر والبودرة وتخلط.
-تفتح الكيكة وتدهن بالكريمة ثم تلف وتبرد.
-عندها يصبح شكل الكيكة رول.
- يقسم إلى قسمين وتوضع على شكل الصورة.
-تدهن من جميع الجهات بشيكولاتة التزيين <<بيتي كروكر>>
ثم تزين بالشوكة ونرسم عليها خطوط كما في الشكل.
-نضع اللون الاخضر على جوز الهند المبشور. حتى يصبح لونه مثل العشب.
-نرش جوز الهند على صينيه كبيرة للتقديم.
-ثم نضع الكيكة المزينة بالشيكولاتة فوق الجوز المشور الأخضر.
-يمكن تزينها بورق الشجر<الجلكوز>.والكرز الأحمر.




وبالهناء والعافية..


كيكة الشجره



;d;m [`u hga[vi




 توقيع : سلطان السرحاني


رد مع اقتباس
 
1 1 1 2 2 2 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 14 15 15 15 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 24 24 24 25 25 25 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31 36 36 36 37 37 37 38 38 38 40 40 40 41 41 41 43 43 43 45 45 45 47 47 47 48 48 48 49 49 49 50 50 50 51 51 51 55 55 55 56 56 56 58 58 58 59 59 59 60 60 60 61 61 61 62 62 62 63 63 63 64 64 64 65 65 65 66 66 66 68 68 68 69 69 69 72 72 72 74 74 74 75 75 75 76 76 76 77 77 77 78 78 78 79 79 79 80 80 80 81 81 81 82 82 82 87 87 87 89 89 89 90 90 90 91 91 91 92 92 92 93 93 93
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64