عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 02-18-2012, 08:11 AM
ω ώ ω. kaka .сσм ≈
كاكا غير متواجد حالياً
Saudi Arabia     Male
SMS ~ [ + ]
الأخلاق نعمه
لاعطاها اللهـ لـ | مخلوق | ~
ويابخت من يكسب
غلا ـآلناس بآخلاقهـ . . !
لوني المفضل Firebrick
 رقم العضوية : 22
 تاريخ التسجيل : Sep 2007
 فترة الأقامة : 6763 يوم
 أخر زيارة : 04-26-2021 (12:43 AM)
 الإقامة : الجوف
 المشاركات : 35,186 [ + ]
 التقييم : 21
 معدل التقييم : كاكا على طريق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
الفريكه بالدجاج طبق شهي جدا بالصور



الفريكه بالدجاج طبق اردني شهير ولذيذ جدا رح نزله

الفريكه بالدجاج بالصور



طبعا بيصير ينعمل باللحمه وكلو حسب الرغبه
المقادير حسب افراد الاسره



الفريكه بالدجاج بالصور



دجاج مغسل ومقطع
الفريكه بالدجاج بالصور





فريكه خشنه
الفريكه بالدجاج بالصور



حمص حب مسلوق
الفريكه بالدجاج بالصور
لوز لحمه مفرومه سن خشن
الفريكه بالدجاج بالصور



زيت ذره او سمن بلدي كميه قليله
ماجي ملح فلفل اسود ورق غار قرفه ناعمه
الفريكه بالدجاج بالصور



بصله متوسطه



الفريكه بالدجاج بالصور



بسم الله نبدا








ننقع الفريكه بالماء الدافئ نصف ساعه ونتركها جانبا



الفريكه بالدجاج بالصور
وطبعا بهاي الوصفه بالذات لازم فريكه خشنه والشوربه بتنعمل بالفريكه الناعمه



نفرم البصله ونشوحها على النار بالسمنه او الزيت لحتى تشقر



نضيف قطع الدجاج ونقلبها لحتى تتحمر قليلا قليلا



الفريكه بالدجاج بالصور



نضيف الملح والماجي وباقي التوابل المذكوره
نضيف كميه مناسبه من الماء ونتركها تغلي لحتى تقارب على الاستواء
الفريكه بالدجاج بالصور



مو تستوي كتير لانو بدنا نحطها مع الفريكه
بعد هيك نقلي الدجاج ونصفيه من الزيت
نغسل الفريكه ونتخلص من اي شئ عالق على سطح ماؤها اولا
نرش بقعر الطنجره رشة فريكه خفيفه
نرتب قطع الدجاج المقلي والحمص الحب
الفريكه بالدجاج بالصور



نضيف باقي الفريكه على المقادير
نصفي ماء سلق الدجاج من الشوائب والبصل ونضيفه على الفريكه



الفريكه بالدجاج بالصور



نزبط الملح ونشوف اذا بدها زيت والا لا ونعمل اللازم



الفريكه بالدجاج بالصور



نغطي الطنجره ونضعها على نار متوسطه ولما تبلش تغلي
نوطي النار ونراقبها باستمرار
لانو الفريكه بدها عنايه لحتى ما تخبص معنا



الفريكه بالدجاج بالصور



وما تقلبي المقادير تقليب بس دخلي الملعقه الخشبيه لقعر الطنجره
لحتى تسمحي للماء يتوزع ويتنشف وهاد من وقت للتاني
ولما تجف منيح اسكبيها في طبق واسع وزينيها باللوز واللحمه المفرومه
الفريكه بالدجاج بالصور




وتقدم مع السلطه الخضراء المشكله واللبن الروب
الفريكه بالدجاج بالصور




ملاحظه
ممكن نقلي الدجاج او نشويه بالفرن ونطبخ الفريكه لوحدها مثل الارز بالزبط
وبعدين نرتب الدجاج فوقها يعني الطريقتين حلوين
وهاد احلى طبق حلوو ارز بحليب










بتمنى انو الطبق ينال اعجابكم
:srqa3h_ (31):

منقول >>



hgtvd;i fhg][h[ 'fr aid []h fhgw,v




 توقيع : كاكا

علمتني الפﯾاة :أن ע أتعلق بأحد فکلنا ذاھبون .. وإن أפببٺ سأפب بصمٺ فע داعي للجنون , فما الפﯾاة سوى
مطار .. [ قادمون ] منـه و [ مغادرون ] ,

رد مع اقتباس
 
1 1 1 2 2 2 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 14 15 15 15 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 24 24 24 25 25 25 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31 36 36 36 37 37 37 38 38 38 40 40 40 41 41 41 43 43 43 45 45 45 47 47 47 48 48 48 49 49 49 50 50 50 51 51 51 55 55 55 56 56 56 58 58 58 59 59 59 60 60 60 61 61 61 62 62 62 63 63 63 64 64 64 65 65 65 66 66 66 68 68 68 69 69 69 72 72 72 74 74 74 75 75 75 76 76 76 77 77 77 78 78 78 79 79 79 80 80 80 81 81 81 82 82 82 87 87 87 89 89 89 90 90 90 91 91 91 92 92 92 93 93 93
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64