عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 07-01-2009, 11:40 PM
مشرف سابق
ابو عصام غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 2197
 تاريخ التسجيل : Jun 2009
 فترة الأقامة : 6142 يوم
 أخر زيارة : 01-19-2016 (07:19 PM)
 المشاركات : 4,149 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : ابو عصام على طريق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي كيف تذبح وتصلخ الخروف... بالصور



1. نأتي بالهرفي زي اللي بالصوره .



تذبح وتصلخ الخروف... بالصور



2. نوجهه للقبله ونقول بسم الله والله واكبر وننحره بالسكين...شوف الصوره ولاتسوي نفس الاخ .. ماعليه


تذبح وتصلخ الخروف... بالصور



3. بعد تثبيت رجول ويدين الخروف مثل ماهو مسوي بالصوره, نذكيه مع الرقبه الين مانصل الى العظم مع التأكد من قطع الوريد والشريان...شوف الصوره.


تذبح وتصلخ الخروف... بالصور



4. أترك الذبيحه لمدة كافيه 10 الى 15دقيقه حتى يخرج الدم وتبطل ترفس.

5.للتاكد من أن الذبيحه قد فارقة الحياه,قم بضرب كوع الخروف بظهر السكين




6.أذا كان الخروف مايرد ولا يوخر أيده أذا ضربتها, قم بكسر رقبته وأفصل الرأس عن الجسد مثل ما سوا سفاحنا



تذبح وتصلخ الخروف... بالصور



7. نبدا بسلخ جلد الخروف من ساقه بعد الركبه من الداخل بقطع الجلد فقط وأدخال السكين بين الجلد والعصب حتى نصل الى الفخذ.


تذبح وتصلخ الخروف... بالصور



يعمل كذلك بالرجل الثانيه


تذبح وتصلخ الخروف... بالصور


8.أبداء بالسلخ بأدخال اليد بين الجلد واللحم وأدفع مبتدء بالأبهام ألى أبعد ماتصل أيدك.


تذبح وتصلخ الخروف... بالصور



9. أسلخ الذنبه على مهلك ولاتخربها

10.قطع أيدي الذبيحه من مفصل الكوع


تذبح وتصلخ الخروف... بالصور



11.علق الذبيحه من رجولها بفتح فتحه بين عصب العرقوب والساق(أربطها من وين مابغية أذا ماعرفة العرقوب وين) وهم موشرط تكون على هايلكس عادي على شفر او مرسيدس الي يعجبك لوووول


تذبح وتصلخ الخروف... بالصور



12.كمل سلخ الجلد وأسحب ألأيدين والرقبه من الجلد, قد تحتاج للسكين فقط عند منطقة الزور


تذبح وتصلخ الخروف... بالصور



13.أبداء بفتح وسط الذبيحه فتحه صغيره (لاتدخل السكين وتصطح الكرش ولا المصران)




تذبح وتصلخ الخروف... بالصور



14. أدخل أصبعان داخل الفتحه ودفع أمعاء الذبيحه داخا بعيدآ عن السكين وأبداء بقطع الصفاق


تذبح وتصلخ الخروف... بالصور


15.أكمل قطع الصفاق الى أن تصل الى القفص الصدري

16.أخرج الكرش والأمعاء

تذبح وتصلخ الخروف... بالصور


17. وسع فتحة بطن الذبيحه من فوق الضلوع حتى تتمكن من أخراج جميع الكرش والمصران.

تذبح وتصلخ الخروف... بالصور


19.أنتبه من فقع المراره وهي ألي بالصوره هذي


20.بعمليه دقيقه أفصل المراره عن الكبد وأقطعها. تأكد من عدم تسرب سأل المراره على الكبد لأنه يغير طعمها ويجعلها مره, أغسل الكبد بالماء فور تسرب أي سائل من المراره

تذبح وتصلخ الخروف... بالصور


21.أكمل قطع القفص الصدري من الوسط بدفع السكين على الغضروف الوسطي(ماتحتاج صاطور أذا كنت حريف) الى أن تصل الى الرقبه

تذبح وتصلخ الخروف... بالصور


22.قم بتقسيم وقطع الذراعين من المفاصل


تذبح وتصلخ الخروف... بالصور


23. أقطع الكتفين من الصدر.

تذبح وتصلخ الخروف... بالصور


24.أقطع القفص الصدري من العمود الفقري بالضغط على المفاصل عند ألتقائهم

تذبح وتصلخ الخروف... بالصور



25.لا تنسى تشلوط الرأس والكوارع ترى عليهم مرقه أسأل السودانين عنها

تذبح وتصلخ الخروف... بالصور



م/ن



;dt j`fp ,jwgo hgov,t>>> fhgw,v






آخر تعديل ابو عصام يوم 07-01-2009 في 11:44 PM.
رد مع اقتباس
 
1 1 1 2 2 2 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 14 15 15 15 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 24 24 24 25 25 25 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31 36 36 36 37 37 37 38 38 38 40 40 40 41 41 41 43 43 43 45 45 45 47 47 47 48 48 48 49 49 49 50 50 50 51 51 51 55 55 55 56 56 56 58 58 58 59 59 59 60 60 60 61 61 61 62 62 62 63 63 63 64 64 64 65 65 65 66 66 66 68 68 68 69 69 69 72 72 72 74 74 74 75 75 75 76 76 76 77 77 77 78 78 78 79 79 79 80 80 80 81 81 81 82 82 82 87 87 87 89 89 89 90 90 90 91 91 91 92 92 92 93 93 93
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64