الموضوع
:
معـكرونة موسوليني إيطالي ../~
عرض مشاركة واحدة
#
1
07-10-2009, 08:41 PM
مشرف سابق
لوني المفضل
Cadetblue
رقم العضوية :
2029
تاريخ التسجيل :
May 2009
فترة الأقامة :
6179 يوم
أخر زيارة :
04-15-2011 (11:57 AM)
العمر :
38
المشاركات :
8,105 [
+
]
التقييم :
10
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
معـكرونة موسوليني إيطالي ../~
معـكرونة موسوليني إيطالي ../~
×
*
/
{
....
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صــباحكـــــم
, مســـــاءكم } ؛ _
وررد ^^
المكوّنات :
250 غ من السباغيتي
2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي
1 حبة متوسطة الحجم أو 300 غ من الباذنجان٬ مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات كبيرة
350 غ من كبد الدجاج٬ المقطع إلى مكعبات
250 غ من لحم المفروم
1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
3 أكواب أو 750 مل من الماء
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة
طريقة التحضير :
تُسلق المعكرونة في الماء المملّح المغلي لمدّة 10 دقائق وتُبرّد تحت الماء البارد ثم تُصفّى وتوضع جانباً.
توضع ملعقتان كبيرتان من الزيت جانباً وتُحمّى الكميّة المتبقية في مقلاة.
تُقلّى قطع الباذنجان من ثم كبد الدجاج ووضع جانباً على ورق المطبخ في طبق لامتصاص الزيت.
تُحمّى ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي في وعاءٍ كبيرٍ ويُقلّى اللحم المفروم إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً.
يُضاف مغلّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي والماء ومعجون الطماطم
ثم تُغلى المكونات وتُطهى على نارٍ خفيفةٍ
مع التحريك من وقتٍ لآخر لمدة 10 دقائق.
يُضاف الباذنجان المقلي وكبد الدجاج المقلي والمعكرونة المسلوقة وتُحرّك المكونات جيّداً مع الصلصة ثم تُسكب في صينيّة للفرن بشكل متساوٍ.
يُرش الوجه بجبنة الموتزاريلا المبشورة.
يُطهى الطبق في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية إلى أن يصبح لون الجبنة ذهبيّاً.
بيانات التوقيت البيانات الغذائية
مدة التحضير :
30 دقيقة
مدة الطهو :
50 دقيقة ...
وبالعااااااااااافيهـ على قلوبكمـ ..,!
دمتم كمآ تحبوون
..,
....
}
:
/
*
×
م/ن
المصدر:
منتديات دومة الجندل
luJ;v,km l,s,gdkd Yd'hgd >>LZ
زيارات الملف الشخصي :
0
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 1.31 يوميا
آلـــشــآمـخ
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى آلـــشــآمـخ
البحث عن المشاركات التي كتبها آلـــشــآمـخ
1
1
1
2
2
2
5
5
5
6
6
6
7
7
7
8
8
8
9
9
9
10
10
10
11
11
11
12
12
12
13
13
13
14
14
14
15
15
15
17
17
17
18
18
18
19
19
19
20
20
20
24
24
24
25
25
25
28
28
28
29
29
29
30
30
30
31
31
31
36
36
36
37
37
37
38
38
38
40
40
40
41
41
41
43
43
43
45
45
45
47
47
47
48
48
48
49
49
49
50
50
50
51
51
51
55
55
55
56
56
56
58
58
58
59
59
59
60
60
60
61
61
61
62
62
62
63
63
63
64
64
64
65
65
65
66
66
66
68
68
68
69
69
69
72
72
72
74
74
74
75
75
75
76
76
76
77
77
77
78
78
78
79
79
79
80
80
80
81
81
81
82
82
82
87
87
87
89
89
89
90
90
90
91
91
91
92
92
92
93
93
93
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64