07-23-2007, 05:38 PM
|
|
|
|
|
|
عضو
|
|
|
|
|
لوني المفضل
Cadetblue
|
|
رقم العضوية : 8 |
|
تاريخ التسجيل : Jul 2007 |
|
فترة الأقامة : 6829 يوم |
|
أخر زيارة : 09-03-2007 (09:19 AM) |
|
المشاركات :
6 [
+
]
|
|
التقييم :
10 |
معدل التقييم :
 |
|
بيانات اضافيه [
+
] |
|
|
|
الطعمية المصرية
بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة : عمل الطعمية المصرية :
------------------------------------------------
المقادير :
--------------
1- كيلو فول مدشوش 0
2- بصلة كبيرة 0
3- نصف رأس ثوم 0
4- حزمة من البقدونس + كرات 0
5- كربونات + زيت للقلية + سمسم 0
6- ملح + شطه كمية قليلة + كمون + كسبرة 0
الطريقة :
--------------
1- ينقى الفول وينقع فى الماء مدة 12 ساعة 0
2- نقشر البصل والثوم والبقدونس والكرات 0
3- تخلط جميع المقادير وتفرم بمفرمة اللحم الناعمة 0
4- تضاف التوابل : الملح + الشطة + الكمون + الكسبرة 00 وتقلب جيدا 0
5- عند الإستعمال يوضع على كمية الفلافل ذرة كربونات وتترك لمدة 10 دقائق 0
6- يقدح الزيت ويقلى الفلافل مع وضع سمسم او بدون حتى تحمر اللون ثم تنشل على
ورقة للتخلص من الزيت وتقدم ساخنة 0
والف صحتين0000
hg'uldm hglwvdm
|