عرض مشاركة واحدة
#1  
قديم 09-29-2009, 12:59 AM
مشرف سابق
آلـــشــآمـخ غير متواجد حالياً
لوني المفضل Cadetblue
 رقم العضوية : 2029
 تاريخ التسجيل : May 2009
 فترة الأقامة : 6179 يوم
 أخر زيارة : 04-15-2011 (11:57 AM)
 العمر : 38
 المشاركات : 8,105 [ + ]
 التقييم : 10
 معدل التقييم : آلـــشــآمـخ على طريق التميز
بيانات اضافيه [ + ]
Lightbulb تقدر تميز يا الخاطف بين لحم الخنزير واللحم الحلال ؟



علماء مصريون : طريقة جديدة تميز بين اللحوم البلدي و لحم الخنزير
28/09/2009
تقدر تميز الخاطف الخنزير واللحم
من خلال الهندسة الوراثية والبصمة الجينية توصل فريق للبحث العلمي بمدينة مبارك العلمية والتطبيقات التكنولوجية إلى طريقة جديدة ومبتكرة تميز بين اللحوم البلدي ولحم الخنزير سواء كانت طازجة أو مطبوخة ، وذلك من خلال الهندسة الوراثية والبصمة الجينية.

وصرح الدكتور ياسر رفعت عميد معهد بحوث الهندسة الوراثية والتكنولوجيا الحيوية بأنه سبق استخدام هذه الطريقة للكشف عن نوعية اللحوم والألبان ، واكتشاف الغش التجاري بهما من خلال فريق علمي برئاسة الدكتور صلاح محمود على الباحث بالمعهد ، وتتميز هذه الطريقة بكفاءتها العالمية ، حيث تكفي كميات قليلة جدا من اللحوم لإجراء هذه التحاليل الدقيقة.

ومن جهته ، أشار رئيس مدينة مبارك العلمية الدكتور محمد السعدني إلى أن هذه الطريقة المبتكرة تأتي في أطار الاعتماد التجاري لمدينة مبارك للأبحاث العلمية لتصبح مركزا للتحاليل الخاصة بهيئة الصادرات والواردات ، منوها بأن المجتمع العلمي العالمي رحب بهذه الأبحاث ، كما تم نشرها في إحدي المجلات العلمية والدولية المتخصصة في مجال علوم وتكنولوجيا الأغذية.

واضاف إن طريقة الكشف المبتكرة سريعة وفعالة بنسبة تتجاوز 96% ، فضلا عن أن المعامل المركزية بمدينة مبارك للأبحاث العلمية تضع كافة إمكانياتها التكنولوجية المتقدمة تحت تصرف الهيئات المصرية المسئولة عن كشف الغش في اللحوم ، سواء تم ذلك عن طريق وزارة الصحة أو الهيئة البيطرية أو وزارة الزراعة.




المصدر : تكنولوجي



jr]v jld. dh hgoh't fdk gpl hgok.dv ,hggpl hgpghg ?




 توقيع : آلـــشــآمـخ


رد مع اقتباس
 
1 1 1 2 2 2 5 5 5 6 6 6 7 7 7 8 8 8 9 9 9 10 10 10 11 11 11 12 12 12 13 13 13 14 14 14 15 15 15 17 17 17 18 18 18 19 19 19 20 20 20 24 24 24 25 25 25 28 28 28 29 29 29 30 30 30 31 31 31 36 36 36 37 37 37 38 38 38 40 40 40 41 41 41 43 43 43 45 45 45 47 47 47 48 48 48 49 49 49 50 50 50 51 51 51 55 55 55 56 56 56 58 58 58 59 59 59 60 60 60 61 61 61 62 62 62 63 63 63 64 64 64 65 65 65 66 66 66 68 68 68 69 69 69 72 72 72 74 74 74 75 75 75 76 76 76 77 77 77 78 78 78 79 79 79 80 80 80 81 81 81 82 82 82 87 87 87 89 89 89 90 90 90 91 91 91 92 92 92 93 93 93
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64